亮绝活、比技艺!今天,梅州25位名厨和新秀上演“厨王争霸”
掌上梅州讯3月30日,厨王争霸第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛梅州选拔赛在广东梅州职业技术学院举办,亮绝从各县(市、活比九游区)和技工院校选拔出的技艺今天25名选手同台竞技。
本次选拔赛设置了中式烹调项目(名厨组)、梅州中式面点师项目(名厨组)、位名中式烹调师项目(新秀组)、厨和中式面点师项目(新秀组)共4组。新秀根据比赛规则,上演九游参赛选手必须在限定时间内现场烹制粤菜热菜和粤菜面点。厨王争霸
据第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛梅州选拔赛裁判长陈钢文介绍,亮绝此次选拔赛的活比特色是注重参赛选手用好当地的食材,通过烹饪技艺展示地方风味和特色。技艺今天“这个赛事是梅州个很好展示平台,可以让大家交流碰撞,位名可以推动我们当地饮食文化的提升,擦亮我们当地的饮食文化名片,也可以发掘人才,培养人才。”
此次选拔赛将为中式烹调、中式面点项目(粤菜名厨组)获得第一名的选手颁发金奖,获得第二的选手颁发银奖,参加比赛选手综合成绩中位数以上者颁发优秀奖,成绩合格的选手将获得高级工职业技能等级证书,而且各项目前五名选手授予“梅州烹饪名师”称号。中式烹调、中式面点项目(粤菜新秀组)获得第一名的选手颁发金奖,参加比赛选手综合成绩中位数以上者颁发优秀奖,成绩合格的选手将获得中级工职业技能等级证书。
此外,名厨组每个赛项前2名、新秀组每个赛项前1名的选手推荐参加第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛。
文、图/梅州日报记者:陈坚平
编辑:黄炜明
审核:练海林
-
连续四轮不败!梅州客家少打1人顽强逼平国安绗崄涓夊眾涓浗姘戦棿鑹烘湳鑺傚湪闈掑矝瑗挎捣宀告柊鍖哄紑灞曟枃鑹烘儬姘戞紨鍑篲涓浗灞变笢缃慱闈掑矝时尚舞台点“靓”横蛮风物线喜报!青岛市市北区横蛮馆选手荣获山东省营业本领大赛优异下场平兴高速发生路面断裂沉陷迹象、梅平高速田兴互通路段发生塌方!注意绕行市南区“N+书坊”浏览主题行动——首期“光影市南”影视分享会在中国片子院举行《流离地球2》主题路演来青 青岛西方影都再动身粤黔协作进展如何?答案就在这些变化里推进诚信建设梅州在行动丨梅州市美派家具公司以优质产品和负责态度打响自身品牌!承诺尽全力做到最好闈掑矝瑗挎捣宀告柊鍖猴細鈥滄垜鍜屾垜鐨勬柊鍖衡€濊壓鏈璁胯皥鐣呬韩鑹烘湳浜虹敓
- ·梅州全面开展城乡自建房隐患排查整治!五类房屋为重点排查对象
- ·顶尖潮玩、时尚赛事 青岛百联奥莱致力打造商业新标杆
- ·鎵撳崱宕傚北锛屾媿鍑哄北娴蜂箣椋庨!绗簩灞娾€滃搧璐ㄥ磦灞扁€濈煭瑙嗛澶ц禌姝e紡寮€鍚痏涓浗灞变笢缃慱闈掑矝
- ·横蛮以及做作遗产日,来青岛博物馆看拓片展、听古琴讲座
- ·梅州防汛应急响应降为IV级
- ·力推工业用地扩容提质,广州将新增1.97亿平方米工业建筑面积
- ·交通银行青岛分行发行青岛市首张社保卡“居民服务一卡通”
- ·时尚舞台点“靓”横蛮风物线
- ·强降雨“车轮战”!梅州南部局地累计雨量已超200毫米!注意防御地质灾害
- ·闈掑矝瑗挎捣宀告柊鍖猴細鈥滄垜鍜屾垜鐨勬柊鍖衡€濊壓鏈璁胯皥鐣呬韩鑹烘湳浜虹敓
- ·青岛交行“社保医保福利月”惠民活动启动
- ·用移动看家,把家带在身边,让爱随时陪伴!
- ·抓发展 促增长 稳经济丨税惠“真金白银”助企减负纾困!梅州税务打出“组合拳”降下“及时雨”
- ·青岛港湾职院两部课本落选首批“十四五”职教国家妄想课本名单
- ·喜迎二十大 奋进新征程 第二届『印记崂山』篆刻艺术云展征稿原因
- ·平安人寿青岛分公司提醒:“代理退保”骗局莫上当
- ·严厉打击电信诈骗,加强城区乱停车、私占公共车位等违规行为整治...市公安局作客“行风热线” 说了这些→
- ·喜迎二十大 奋进新征程 第二届『印记崂山』篆刻艺术云展征稿原因
- ·青岛联通精品网助乐迷嗨翻姜山湿地音乐节
- ·闻“汛”而动 南方多地构筑汛期安全“堤坝”
- ·梅州全面开展城乡自建房隐患排查整治!五类房屋为重点排查对象
- ·平安人寿青岛分公司知识普及:提高防范意识 谨防养老诈骗
- ·“与风物独处 — 白羽平风物油画作品展”开幕 收费向公共凋谢
- ·沉浸式戏剧融谈判圈辐射 打造金茂湾艺术打卡圣地
- ·2022年梅州网络安全系列活动启动!逛主题公园,学网络安全知识~
- ·“书香地铁”第4期走进五四广场站 朗诵典型体味国学魅力