中高考将至,广州发布食品安全提醒
据“广州市场监管”微信公众号消息,中高至广州2024年高考、布食中考在即,品安AG超玩会近期广州的全提天气高温炎热、多雨潮湿,中高至广州此时,布食微生物生长繁殖迅速,品安食物容易腐败变质,全提食源性疾病进入易发、中高至广州高发、布食突发期。品安为切实保障广大考生饮食安全,全提广州市市场监管局提醒考点学校食堂及供餐单位应强化预防控制措施。中高至广州AG超玩会
严格落实各项制度
要健全和落实从业人员晨检、布食每日自查、品安餐用具清洗消毒等食品安全各项管理制度,确保在岗从业人员健康,食品采购、贮存、加工等关键环节安全可控。
严格落实食品采购及质量安全
要严格落实食品、食品原材料、食品相关产品的进货查验和索证索票制度,不得采购及经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格的食品。
禁止供应冷荤类食品、生食类食品、裱花及冷加工糕点;禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、五指毛桃、葫芦瓜、三明治、凉皮等高风险食品。
严格把关加工制作过程
严格执行《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》要求,按照规范加工制作食品,做到洗净、烧熟、煮透;生、熟食品容器及工用具严格分开使用,严防交叉污染;做好餐用具的洗消、保洁工作;严格落实食品留样制度,确保供餐、配送全过程安全。
广州市市场监管局提醒广大考生及家长应增强自我保护意识,如果发生疑似食源性疾病,应及时到医疗机构就诊,保存就诊记录等证据,并及时拨打投诉举报电话“12315”或“12345”向市场监管部门投诉举报。
南方网、粤学习记者 陈雨昀
- ·葡萄香满园 果农笑开颜
- ·如何避开五一出行高峰?天汕高速这份实用出行指南送给您...
- ·“五一”假期不要“火”!
- ·优秀“白衣天使”在你身边!他们是,广东省优秀护士和优秀护理集体~
- ·做好应急监测 确保群众饮水安全
- ·注意!5月6日起,梅城32个主要交通路口将开展文明交通志愿服务
- ·为民办实事,如何办好办实办出彩?梅州市交通运输局有妙招…
- ·假日消防不打烊,“五一”开放共欢享:“小小消防员”零距离感受消防文化
- ·最高可判死刑,可缺席审判!惩治“台独”顽固分子的利剑来了
- ·梅州新增6名正高级教师!快看有你认识的吗?
- ·@梅州高三考生,压力大到抓狂?专家分享建议让你状态重启~
- ·促消费惠民生!梅州市商务局开展了这些活动...
- ·雅安动植物基因库——白鹇
- ·梅州三家上市公司发布一季度报告:这两家公司利润同比大增...
- ·梅州客家2021中甲首战!明日19:35!新任主教练米兰首秀
- ·五一返程高峰已开启!梅州往珠三角,交警蜀黍说可这样走...